山野茶

清涼峰の自然が育てた、希少な春摘み茶

霧に包まれた標高1300mの山で、春のわずかな時期にだけ摘まれる希少な茶葉。

中国・黄山風景区の近く、標高1300mを超える国家自然保護区「清涼峰」。

この地は、朝晩になると山々に深い霧が立ちこめ、澄んだ山の空気と清らかな泉水に恵まれた、美しい自然の残る場所です。
工業開発は行われておらず、今もなお、昔ながらの静かな暮らしが息づいています。

私自身、この地を訪れた際、その圧倒的な自然の美しさに心を奪われました。

このお茶は、その清涼峰周辺に自生する古い茶樹から、清明節前後のわずかな時期にだけ、地元の方々が手摘みで採取したものです。

品種としては黄山毛峰系に近いお茶ですが、現在は国家保護区となっているため、大規模な茶園経営は行われていません。
かつて存在していた茶畑も現在は自然に戻され、人工的な灌水や施肥は一切されていない環境で育っています。

そのため、毎年収穫できる量はごくわずか。
大量生産では決して出会えない、自然のままの希少な春茶です。

内容量

50g（5g × 10包）

個包装タイプ

価格

¥4,250（税込）

おすすめの淹れ方

透明感のある味わいを楽しむ（スタンダード）

茶葉：3～5g
お湯：150ml
湯温：80〜85℃
抽出時間：1〜2分

繊細な香りとすっきりとした余韻をお楽しみいただけます。

しっかり旨みを楽しむ

茶葉：4〜5g
お湯：150ml
湯温：75〜80℃
抽出時間：2〜3分

茶葉本来の甘みと厚みをより感じられる、おすすめの淹れ方です。

水出し（夏におすすめ）

茶葉：5g
冷水：500ml
抽出時間：冷蔵庫で6〜8時間

やわらかな甘みと清涼感のある味わいに仕上がります。

保存方法

高温多湿・直射日光を避け、冷暗所にて保存してください。
開封後はできるだけお早めにお召し上がりください。